“酿油豆腐？”

初小小皱眉。

她没听过这道菜。

“这菜名，听起来就不好吃啊。”

程念开始洗小白菜，看着程念洗菜的娴熟模样，初小小有点相信程念是真的学过做菜了。

程念回道：“我第一次听到这道菜的时候，也觉得肯定不好吃，但是我告诉你，你千万不能犯先入为主的毛病，有些东西，名字听起来很难听，但是味道却很不错，有些东西，名字听起来挺响亮的，但是味道就有可能很差。”

“不要只凭借名字，就下结论。”

程念这次出去旅游，看起来收获不错啊，都会正经的说教了。

初小小道：“行行行，你说得对。”

程念不让她帮忙，她想着无聊也无聊，就打开了直播。

她今晚本来要更新新的短视频的，但是视频剪到一半，就被程念打断了。

今天不更新，那只能直播了。

她这些天，要么更新新的视频，要么直播。

营业还算勤快。

“直播间的朋友们，大家晚上好，今晚，我就不给大家直播了，由我的好闺蜜，念念大小姐代替我直播，她今天晚上要给我做一道客家名菜，酿油豆腐，直播间的朋友，有谁是客家人吗？能不能告诉我，这道客家名菜，油酿豆腐好不好吃呢？”

初小小刚刚开播，直播间瞬间变得热闹起来。

初小小将摄像头转向程念，“来，念念大小姐，给直播间的的朋友打个招呼。”

程念优雅地朝摄像头挥手，露出一个大方且不失礼貌的微笑。

“直播间的朋友晚上好，我是小小的好闺蜜，程念。”

打完招呼，程念开始切菜。

她将小白菜切成丝，装盘放在一起。

随后又开始切韭菜，韭菜切成碎片，用另一个干净的盘子装着。

初小小成了摄影师，她一边举着手机拍程念，一边看着弹幕，不时挑一些弹幕读出来。

“客家酿油豆腐好吃到爆，咯咯咯…真的有那么好吃吗？我酿油豆腐的食材，都很一般啊，不是什么珍贵的食材。”

“啊？什么？吃了就知道了，好吧，我一会一定好好品尝品尝，有没有那么好吃。”

程念搭话，“放心吧，绝对不会让你失望的，我学了很多道菜回来，这道酿油豆腐，是最简单的了，我闭着眼睛都会做，绝对不可能翻车。”

初小小站累了，干脆搬了一张椅子过来坐。

她继续念直播间的弹幕。

“客家酿豆腐是每一个客家人重大节日必不可少的一道美食，肯定好吃啊，不好吃的话，怎么可能会成为重大节日的必需品？”

“好像挺有道理的。”

初小小一边念，一边跟网友互动。

“客家酿豆腐有两种吃法，一种是蒸，一种是煎。”

初小小冲厨房内的程念喊道：“念大小姐，你打算蒸着吃还是煎着吃啊？”

程念回道：“煎着吃，煎着吃更香。”

初小小将视线转回屏幕，乐了。

弹幕里，就酿油豆腐的吃法吵了起来。

“蒸着吃更清淡，蒸着吃，能保持食物原本的味道，不会破坏食物本身的味道。”

“煎着吃更好，又香又软，还没吃，光闻着味道，都食欲大开了。”

初小小看着网友就两种吃法吵得不可开交，笑道：“有的人喜欢蒸着吃，有的人喜欢煎着吃，这是一个世界难题，就好像是南北方的甜豆腐脑还有咸豆腐脑一样，不管再过多少年，怎么吵，甜豆腐脑更好吃还是咸豆腐脑更好吃？都争不出一个胜负来。”

“萝卜青菜各有所爱，在吃的问题上，什么东西更好吃，怎么样才更好吃？其实没有一个准确的答案，谁都没错。”

初小小的这番话，赢得了直播间网友的一片掌声。

程念开始躲猪肉。

她这是在开始剁馅了。

直播间的网友，很快被眼前的画面吸引。

当然，他们关注的重点，不是眼前那个大美女。

而是她的双手上。

程念的纤纤玉手固然好看，但是她剁肉的姿势，可不是很好看。

很粗鲁，粗鲁中，又透着一股无力感，毕竟是女生，力气小，而且刀又那么的重。

“喂，美女，为什么要用刀剁馅呢？家里没有绞肉机吗？”

“绞肉机？那是废人才用的东西，楼上，你第一次看烟火味仙女直播？你什么时候见她剁馅的时候用绞肉机？”

“呵呵，楼上别不懂装懂，我还真的见过烟火味仙女家的绞肉机，她虽然平常不用，但是她家里真的有。”

初小小笑道：“‘你是我的我不是你的’这个网友说得对，我平常不用绞肉机绞肉，但我家确实有绞肉机。”

“为什么都不喜欢用绞肉机绞肉呢？多省事啊？绞肉机几秒钟就搞定了，人力剁馅，这得剁多久啊？”

“这你就不知道了吧？你没看到有些商家在卖东西的时候，常常打着纯手工的噱头吗？纯手工为什么可以用来当噱头？那是因为纯手工更好吃！”

初小小评价道：“‘什么时候下雨我就什么时候看下雨’这个网友说得对，你们平常在家包饺子的时候，可以试试纯手工跟绞肉机打出来的肉馅，这两种肉馅包出来的饺子有什么不同。”

“纯手工剁出来的肉馅，吃起来的时候，有颗粒感，比较有嚼劲，更能感受到食物的味道。”

“而绞肉机绞出来的肉馅，就比较细，吃起来就没什么感觉，也没什么嚼劲，所以吃起来时候，就感觉不好吃。”

“所以我们通常不用绞肉机绞陷，不用，却还买来备用，其实是为了哪天想偷懒了做准备的。”

解释之后，直播间里一片恍然大悟的声音。

直播间的人很多，鱼龙混杂，难免有一些很调皮的网友。

初小小很快就注意到了一条弹幕。

“那用手工摇动的绞肉机呢？这怎么算呢？哈哈哈…”

底下，一片附和的看热闹不嫌事大的声音。

初小小看着那条弹幕，脸色瞬间变得惨白。

刷弹幕的人很多，那条弹幕，很快就被刷不见了。

眼前，密密麻麻的弹幕在初小小眼前滑过，但是初小小的眼里，只有那一条弹幕。

手工摇动的绞肉机！

“砰”的一声，她手上的手机掉在了地上。