第160章 大厨

秦风肢解肌肉的速度太快，那些厨师睁大眼睛都没能看清楚他到底是怎么做到的。

一根根骨头整齐摆开，赫然是一只整齐的鸡骨架。

光是这一首足够给秦风很高的评价了，可是秦风自己没有啥感觉，只是表情镇定的在做前期准备工作。

“这一手至少也要好几年的功夫吧。”一个厨师双眼冒光的说道。

“首先要对食材特别熟悉，然后还有绝佳的刀功。”想起秦风手里的那把水果刀，表情更加一言难尽。

实在是秦风那过于凌厉的刀功让在场厨师表情古怪，至少也是有好多年的刀功经验。

剃掉骨头的鸡肉被摆放在案板旁边，秦风开始准备其他的配菜。

手下动作短暂停顿，秦风抬头看对面的那个小哥，正好看到对方麻利的揉面，手底下的动作比他还要快的多。

他暂时没动，取了一把干辣椒准备开始继续做。

“把所有骨头都抽掉的辣子鸡还有灵魂吗？”陈导唯恐天下不乱的说着，毕竟那次没有吃过秦风的辣子鸡。

每次想到这件事陈导心中怨气慢慢，身为导演都不能美滋滋的吃一顿美食，结果今天秦风又做辣子鸡了。

“肯定有灵魂。”秦风似笑非笑，表情收敛的非常好。

短暂等待几分钟以后，秦风不在浪费时间开始做最后的准备。

肢解好的鸡肉放在案板上，用手中的水果刀将其进行切块。

用水果刀肢解鸡肉的骨头有多灵巧，现在秦风的刀工就有多吸引眼球。

不一会儿整只去骨鸡被水果刀切成大小均等的小块。

此刻那些厨师在也没办法压制心中的震惊，他道：“他不是厨师？”

这句话说出来就知道有点多余，因为秦风是个明星，这样的人怎么会去当厨师，可不是厨师为啥要把厨艺培养的如此好。

切到一半，秦风瞥眼手里有点卷刃的刀，颇为遗憾的说：“还是没办法跟菜刀比，可惜了。”

此话出口再也没办法让那些厨师看戏，主动来到秦风面前，疑惑的问：“你是怎么做到用一把水果刀剔骨的？”

这个问题一直横亘在心头，想知道他到底是怎么做到。

一双双眼睛落在秦风的身上。

那把刀在厨师眼中成了个宝，承载的是一些秘密，如果能够知道这个秘密，兴许可以掌握一门全新的手艺。

“你们想知道这把刀是怎么变锋利的吧。”

个个表情微妙，都不想亲口承认是跑秦风这里偷师学艺，毕竟那可是一门重要的手艺。

不过眼睛里的光芒说明一切。

秦风笑了，他道：“没啥不能说的，就是磨刀的时候用了点技巧。”

正好他手里这把水果刀已经卷刃，当各位厨师的面展示一下。

“等一下。”年长的厨师目光落在卷刃的水果刀上，“能借我看下吗？”

秦风把刀递给年长厨师。

年长厨师翻来覆去的看这把已经卷刃的水果刀，没一会儿看出刀刃的问题，他扬起嘴角笑了：“年轻人真厉害呐，你这一手确实很厉害。”

手指仔细摸过，一侧的刀刃变薄很多，相比之下也更加锋利，加上秦风的剔骨的特殊手艺让这把刀发挥更加的功能。

即便是这样水果刀还是卷刃了。

水果刀没办法跟真正的菜刀比，能做到这样已经很好了。

只见秦风给磨刀石撒了点水，按住另外一面来回摩擦，摩擦的速度不快。

那些厨师目光逐渐变得认真，摩擦的每一下都没错过，努力的去看清刀刃是怎样的角度和磨刀石相互摩擦。

来回数十下，卷刃的地方一点点被磨干净，秦风用冷水撒在刀刃上，对准光线仔细看，轻呼一声：“好了。”

话音刚落手里的刀被一个厨师拿过去，满脸不可思议。

明明是一把卷刃的水果刀，是怎么在秦风手里变腐朽为神奇，重新成为一把锋利的刀子。

水果刀被拿回，秦风继续用这把刀切剩下的鸡肉。

鸡肉用冷水抄一遍，然后用最快的速度控水，为等下的爆炒做准备。

“糕点小哥的绿豆糕快做好了。”陈导的话随之响起，仿佛是故意在提醒秦风剩下时间不多。

听到这句话后秦风也不在意，依旧保持自己的速度。

热油烧烫，秦风正式开始做辣子鸡。

呲啦的声音响起。

曾经尝过辣子鸡的几个嘉宾不禁咽了咽口水，秦老师做的辣子鸡味道一绝。

可惜今天的辣子鸡不能成为他们的午饭，这点有些可惜。

浓郁的香味传出，距离近的几个厨师都被秦风做的辣子鸡吸引。

深深吸了一口，年长厨师道：“味道很正，不会差。”

别的厨师也点头，对年长厨师的评价很是认同。

色香味俱全的辣子鸡摆盘上桌，一同上桌的还有厨师小哥的绿豆糕。

相比颜色丰富的辣子鸡，小哥的绿豆糕色泽更加的清淡典雅。

两个人分别站在自己的作品前。

相比秦风的淡定，厨师小哥显得很紧张。

目光在几位厨师的身上扫过，最后还是陈到明先开口。

“现在开始品尝两位选手的美食。”

其他没有参与的厨师和白水清口腔，用筷子先夹起一块辣子鸡。

辣子鸡刚放到嘴里，厨师的动作停下。

好辣。

深吸一口气，厨师抓起水杯猛灌一口，还是忍不住的吸气。

“辣，太辣了。”

第一个品尝秦风辣子鸡的是川中厨子，自信对各种辣椒免疫，可是在吃到秦风的辣子鸡后发现自己还是太年轻了。

这个辣椒几乎要把他辣死，哪怕一大杯水喝完都没用。

“牛奶，快给我牛奶。”厨师被辣的没办法冷静，疯狂的在原地跳脚。

还好别墅里有牛奶，还是冰镇牛奶。

一罐牛奶下去，厨师菜觉得口腔里的辣意有所缓解。

深吸口气，他快速的放下手头刀子，艰难的说：“你到底在辣子鸡里放了什么，这么辣。”

秦风做的辣子鸡是头次觉得辣的食物，几乎要把他给生生逼疯，可随之而来的浓郁香味又没办法忘记。