重生:我的人生自主成长系统
作者:葡萄未熟透 | 分类: | 字数:60.3万
本书由番茄小说网签约发行,版权所有侵权必究
第157章 孔金水的小算盘
一群人从新房的三楼阳台陆续下楼来到院子里时,魏谦已经系上了围裙走进了新房子的新厨房。
作为在新家新厨房的第一顿饭,魏谦做的格外用心,心里更是一口气规划了将近十道菜。
就在魏谦专心致志地在厨房里忙活的同时,郭远也终于逮到了机会把魏涵拉到了电话边,好说歹说求着后者让她给韩娟打个电话,约对方返校前来县城里再一起玩两天。
虽然新厨房里还是有灶台,但煤气灶的好处就是不用再有人蹲在灶台下一直管着锅洞里的柴火了,再加上有李大强这个跟班在帮着打下手,一下子失了业的魏悦也在厨房里待不下去了,干脆去仓库的那间房里,在周婶身边坐下后跟其他人一起围坐在了火盆边嗑起了瓜子。
“诶,谦子你说,我脸上这样要不要去做个祛疤手术啊,要不然以后不好找媳妇啊...”李大强将摘好的菠菜放在案板上后,拿起大蒜准备剥蒜的同时看向了还在磨刀的发小,“但是我听珊姐说这手术得去嘉禾市的市立医院做,手术费得好多钱呢...”
“你珊姐让你去做的?”将磨好的菜刀放在水龙头下冲洗的同时,魏谦扭头看了一眼李大强,这货正一脸茫然地看着自己,脸上那道刀疤确实有点吓人。
将碗放在身边后,坐在门后的李大强伸手摸了摸自己的脸,“没有,珊姐之前还说我这伤疤很有个性呢,就是我担心以后找媳妇的话人家一看我脸上这刀疤就直接吓跑了...”
“确实,你这体型本来就比普通人大两号,再加上脸上这道疤,正常人见到你第一面估计心里都是有些慌的...”伸手取下挂在墙上的抹布将菜刀擦干放在切菜板上后,魏谦也没着急开始做菜,而是转过身来一本正经地看向正埋着头剥蒜的发小,“你要真想做就先打听一下这手术的具体费用,该存钱就存钱,不管以后做不做,钱存下来都有用。”
“嗯,我也是这么想的。不过你说到存钱,我前段时间跟孔叔聊天的时候说到一个事儿,他说他那片地皮到时候准备留个大院子准备搞个夜宵餐饮店,问我有没有兴趣晚上去他那边给他搞,夏天搞烧烤串串冬天搞火锅烤鱼啥的...”
“啥时候跟你说的?”
“就那天他给你送手续来的时候啊,那会儿你不是还在睡懒觉嘛,他就找到了我跟我说了这些。而且他也说了,绝对不会耽误我在你这边的正常工作,如果我答应这事的话,每天你这边农家乐关门了以后我再去他那边干...他还说问问你的意思呢,没跟你说啊?”
“没说...你不嫌累啊?”
“累啥累,不趁着年轻体力好多干点多挣点钱,以后真老了干不动了咋办...累不累的不关键,问题是他为啥想在这开个夜宵店啊,咋的他还能在找到个厨艺水平跟你差不多的厨师?”
“...”
眼看此时的李大强脸上都是求知欲,魏谦干脆也搬了个椅子坐在了他身边,一边剥蒜一边开始给他讲这里面的“弯弯绕绕”。
不得不说,孔金水的这个小算盘确实有点东西。
之前在聊天里魏谦只是有意无意地提了一嘴,说他以后开了农家乐也不会搞到很晚,这个信息就被孔金水敏锐地捕捉到了。
他之所以敢在魏谦的农家乐边再开一家夜宵店,说白了就是想蹭魏谦高超厨艺的名气和流量。
毕竟开饭馆选址这件事跟其他的小卖部商店这些不一样,其他的门店巴不得附近没有其他的同行门店,但是开饭馆的就不一样了。
毕竟不管你的菜馆里厨师手艺有多好,门店某个时间段的接客总量总归是有上限的。
那些想来你菜馆吃饭的食客一看你这边要排队等很久,说不定就去旁边别家吃了。
所以某个地方如果只有一个菜馆的话,对这家菜馆独苗来说未必是好事,毕竟一旦你这家店满员了,后面不想排队的食客想要换个地方的话就需要再浪费时间去找别的菜馆。
相反同一个地方如果多家菜馆连在一起的话,只要主卖菜系不是同类型,你开川菜馆,别人开饺子馆、冒菜店、家常菜馆等等这些店,那么这些菜馆其实是互相对彼此的生意有提升的。
那些本来是想来吃饺子的食客可能在看到饺子馆满座以后就顺势走到了旁边的家常菜馆,那些本来想吃家常菜的食客在看到家常菜馆需要排队后说不动就大手一挥走进了旁边的川菜馆...
一伙食客想出去下馆子吃饭,肯定是优先选择那些附近有不止一家菜馆的地方,这样到了目的地以后可以选择的选项就多了!
这也正是清流县的美食街一直能那么火爆的原因。
在那条街虽然几乎全部都是菜馆的街道里,食客一伙人里不管是有人想吃川菜还是想吃家常菜甚至是其他各种菜系,最后其实都能在美食街的某家菜馆入座就餐,就算想去吃的门店满座了,他们也能很快找到其他“替补”菜馆。
而明明知道这些道理的魏谦之所以敢反其道而行之,也是因为自己拥有一个别家菜馆都没有的“人生自主成长系统”,而且放眼望去,整个清流县城也未必能在找到厨艺满级的第二个厨子。
简单总结一下就是——他的满级厨艺在清流县这个十八线小县城里就是独一无二的核心竞争力!
只要他的厨艺能一直在线,那些食客们就愿意提前预约,愿意花费时间来到这县城郊区的地方吃一段饭!
而孔金水之所以敢冒险在魏谦的农家乐边再开个餐饮店,说白了也是想蹭一下魏谦的名气,到时候他哪怕没李大强这个“魏谦名义上的徒弟”,他只要请两个厨艺差不多的厨师也能凑合了!
听魏谦噼里啪啦地分析完了这些,似懂非懂的李大强脸上的刀疤甚至都快挤在一起了,挠了挠自己的后闹手以后继续开口问到,“这些都是你从那些餐饮经营的书上看来的?那么问题又来了,那他为啥想请我去啊,我现在这厨艺其实也没多好,甚至还比不上店里的丁叔和许叔...”
“这就更简单了。”将最后一瓣剥好的蒜头放进碗里后,魏谦站起身了伸了个懒腰,“因为你跟在我身边学了这么久的厨艺,光是凭这一点就是一个能招揽不少生意的噱头!”
“噱头?意思是他其实看重的不是我的厨艺,而是我跟你的这层关系?”将半碗蒜头放在案板上后,李大强也反应了过来,“我就说嘛,我这手艺孔叔竟然也能看得上,害得我瞎激动了这几天!”
“所以说实话,我是不太建议你去他那边干的。虽然孔叔对我确实没的说,当时这份情我以后自己会想办法去回报他的。”走到窗边站定后,魏谦看了一眼屋后的那几颗李子树,然后又转过身来看向李大强,“如果你真的不怕累,想晚上再继续挣钱,完全可以自己单干!”
“自己单干?”
“对。不就是夜宵店嘛,我这院子不照样也能开?到时候你白天在我农家乐里干,等我这农家乐晚上关门歇业以后你再接着搞夜宵,到时候不管是搞烧烤搞串串,厨房和场地都是现成的!”
“额…那不还是一样嘛…”
“一样啥啊一样,这里面差别大了去了!到时候你给孔叔那边干,干的再好你都是给别人打工,但是在我这边我又不跟你收房租,你在我这边就是给自个儿干,每天的收入都是进你自己的腰包!而且你要真想要挣钱的话…算了,这些以后再说,你先自己考虑考虑这事…”
“…”
魏谦本来想说自己这一大堆能挣钱的法子,但是转头一想这些事好像也能说的很突兀,只能说以后又合适的机会再提点他一下。
毕竟重生回来的自己是知道未来一些大事件的发展趋势的,虽然魏谦是一直想着小富即安,但是李大强这个跟自己从小一起长大的发小如果想挣钱,他这边到时候随便助个力还是没问题的。
两人在厨房忙活的同时,二楼魏谦的房间里,挂掉电话的郭远笑嘻嘻地给魏涵道谢。
有了魏涵的帮忙,韩娟明天也能光明正大地来县城跟女同学玩了。
挂点电话的两人也没着急下楼,而是将电话线又插在了电脑上继续找了部电影开始看了起来。
没看多久,四叔就黑着脸上了楼推开了房门。
这两个孤男寡女的在魏谦房间里待了这么久,四叔难免有些误会了…
魏涵无语地在白眼里出了房间下了楼,郭远倒是大大咧咧地厚着脸皮继续坐在电脑前看着电影,一点没注意到身后四叔那双充斥着杀气的双眼…
被赶下楼的魏涵在仓库那间房的门口转了一圈,然后转身走进了对门的厨房,径直走到了还坐在灶台边发呆的李大强身后,身后拍了拍后者的肩膀,“发啥呆呢?”
“没,刚谦子跟我说了好多东西,我这还在消化呢…”将捏在手里的菜叶子扔进垃圾桶后,李大强回头傻笑着看向魏涵,“你都不知道,谦子可厉害了,从书里看到的那些餐饮经营的给我都说懵了…”
“谦儿哥跟你说啥了,来赶紧跟我说说,有啥不懂的我也能帮你分析分析!”
“…”
等到魏谦做好了最后一道菜时,魏涵也已经给李大强分析清楚了,两人也已经在一楼的堂屋里摆好了桌子和椅子。
由于下午还得去陪李大强奶奶逛县城,即使是在新房子里吃的第一顿饭,即使这顿午饭菜肴丰盛,大家也都是随便喝了两杯白酒意思了一下而已。
趁着魏涵两姐妹收拾碗筷的工夫,李大强的奶奶把魏谦拉到了院子角落的葡萄架下。
“谦娃啊,刚才听二丫说,你后面打算让我们强子在你这场子搞夜宵?”老太太把声音压得很低,脸上的表情也有些奇怪,“这个事老太婆我本来是没有发言权的,但是我听她话里的意思,你到时候是不打算收强子借用场地的钱?”
看着眼前老人脸上复杂的表情,魏谦实在猜不出来她要说什么,只能浅浅地点了点头。
“这可不行!强子跟着你学厨艺你不收他拜师费就够意思了,后面你还想免费把场地给他用让他挣自己的钱,这事不管是对你还是对强子可都不好!”
老太太说话的同时又回头看了一眼正在堂屋里扫着地的孙子,然后才把目光收回来投向了魏谦,“我知道你也是真心想帮你这个发小,老太婆我心里很感激,但是这事儿啊这么办可不行!你修这房子花了那么多钱,听你叔说你现在还欠着银行两万块钱呢,不管咋样我今天先把话放在这,你到时候要是免费把你这场子给强子用,老太婆我是肯定不同意让强子这么干的!”
看着眼前老人眼神里的坚定,魏谦也没有再坚持,而是又浅浅地点了点头。
李大强奶奶的意思很简单,一来是不想让魏谦这么无私地照顾她孙子,二来也是想让她孙子能独立自强,毕竟一直靠着别人的帮助也没法飞得更高更远…